1.南瓜南瓜也是人们经常用来煮粥的一种食物，但最好不要吃已经储存了很久的南瓜。因为南瓜果肉含糖量高，保存时间长，瓜肉会产生一种不易发现的化学变化，人们吃后会产生中毒，出现头晕、疲劳、呕吐、腹泻等中毒症状。当然，如果是新鲜南瓜，你还可以做南瓜粥。

2。发霉的甘薯使许多人喜欢吃，许多人用它做粥。但是，如果红薯表面有黑褐色的斑块，就不要吃它们。由于这类甘薯常受到黑斑病菌的污染，其所释放的毒素毒性很高，不易销毁。它不仅使红薯硬苦，而且对人的肝脏也有很大的影响，无论是生吃还是煮熟，都会引起中毒。

3。有些人喜欢煮发霉的花生粥，在粥里放一些花生，那样粥就会觉得很香。不过，最好不要吃发霉的花生。花生一旦发霉，就会产生一种黄曲霉毒素。黄曲霉毒素属于真菌毒素，是一种毒性很强的次生代谢物。花生霉变时，最好扔掉一个袋子，在高温潮湿的环境中，最有可能滋生这种致癌霉菌，经常食用会增加患肝癌的风险。

4.发霉的枣子也常用来煮粥，但最好不要吃，因为发霉的枣变质了，红枣的营养结构被破坏了，食用发霉的枣会对肠胃造成伤害，可能会引起腹泻和呕吐，严重可能危及生命。

煮粥时，要适度地加入小米。一小碗给谷子热粥，香味、味道和光滑都有不同的味道。在工作压力下，现代城市白领的胃部不适已成为一种常见病。小米吃后，可开胃开胃。具有健胃消食、预防恶心呕吐的作用。因此，当你食欲不振，食欲不振时，谷子粥的作用不亚于开胃菜。中药认为小米味甜咸，具有清热解渴、健胃除湿、胃眠等功效。内热脾胃虚弱更适合吃。此外，谷子富含维生素B1、b2等，还具有预防消化不良和口腔疼痛的作用。

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