多囊肾病人的饮食要以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果如胡萝卜、维生素C含量高的猕猴桃、橙子、大枣等，适当食用会加强免疫力，不易感冒。除此，多囊肾病人还要适当吸收优质蛋白食物如蛋、奶、瘦肉及部分豆制品等。此外，倘若是单纯性肾囊肿病人，如果没有明显的水肿、心衰、高血压等现象，可以适当摄入水分。因为单纯性肾囊肿病人的肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出。当然，对于多囊肾病人的饮食应注意哪些呢？
多囊肾饮食之一坚持适度原则多囊肾病人在饮食上要注意“饱度”和“热度”。吃得不足易引起营养不良，太饱则往往伤及脾胃消化、吸收功能，甚至会发生气血流通障碍;相比较而言，吃得太凉，会伤脾胃阳气，而饮食辛温燥热则会使胃肠积热。
多囊肾饮食之二有哪些食物需要限制呢？下面就做一下总结。
1、限制过量蛋白质摄入：要少食鸡、鸭、鱼、肉等动物类高蛋白、高脂肪以及油腻类食品;少吃植物蛋白含量丰富的，比如豆类、豆制品类(尤其是肾功能不全的多囊肾患者)。实现低蛋白饮食，对减轻肾脏负担，缓减病情起重要作用。
2、限制辛辣刺激类食物：如酒类、特别是白酒，对于多囊肾患者来讲宜戒掉，酒类对与肾脏的刺激性优为重要。它可以刺激多囊蛋白活性，加速囊肿生长。还有辣椒、吸烟、巧克力、咖啡、海鱼、虾、蟹等都尽量不要食用。
3、限制口味偏重类食物：如腌制类的过咸性食物。当然，控制咸度时，根据病人病情和肾功能程度作调整，并非所有的肾囊肿病人都要严格限盐。
4、发酵性食品：这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品，如豆腐乳、臭鸡蛋类。避免食用此类将对囊肿生长速度有利。
5、限制被污染的食物：如馊的、不卫生的、烧烤类的食物。
6、内脏食品：动物的内脏作成的熟食也不适合多囊肾患者食用，特别是动物肝脏，中国有句传话，吃什么，补什么，其实并不是这样，在宰杀动物过程中很多毒素遗留在肝、肾内，特别是肝脏，肝脏的功能就是解毒，很多动物代谢的毒素都遗留在内脏中，如果病人服用这些物质后无形对肾脏增加负担，加重病情。
7、限制使用对肾脏有毒副作用的药物：当然，当出现高血压及水肿时，在限制钠盐摄入的同时，还是需要应用降压药(虽有一定的毒副作用，但高血压太高会令肾脏损伤更大)。
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