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现在大家都注重健康养生，特别是一些人听说不吃晚餐可以帮助减肥，对身体更好，于是开始掀起了一阵不吃晚餐的行动。
另外还有些人吃晚饭随便对付，有的吃的太单一、有的吃的太饱，这对健康的影响都十分不好。
晚餐吃不对，会给身体带来哪些伤害？
肥胖
据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚饭后人们的活动量往往较小，能量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，久而久之身体就会逐渐肥胖。
高血脂症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。
糖尿病
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。
胃病
如果晚上吃得太饱，肠胃会得不到休息，食物残渣磨损后的粘膜组织也得不到很好的修复。在睡眠中，很多食物会蓄积在肠胃中，致使胃酸大量分泌刺激胃黏膜。
既然晚餐吃多了不好，那只吃水果可以吗？
不可以！
如今很多人为了减肥晚餐不吃主食，只拿水果充饥，但这样做的结果是，疾病仍然会找上你。
这是因为主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。
长寿的晚餐该怎样吃？
晚餐不要吃太饱
一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%，也就是5分饱为宜。
晚餐不要吃太晚
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，并且晚餐后4个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐吃不要吃太快
晚餐如果吃的太快，会增加胃部消化的负担，还会让你吃的更多。
晚餐吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利于肠胃消化。
同时最好不要“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了，必然会增加胃的负担。
晚餐不要不吃主食
有些人觉得主食含有大量的淀粉和碳水化合物，因此晚餐只吃蔬菜。
殊不知蔬菜营养比较单一，为了满足饱腹感还会吃的更多，导致营养失衡。
另外主食摄入不足，也容易导致气血亏虚、肾气不足，最终损伤肾脏的健康。
白志诚主任医师
著名肾病专家
