温中，散寒，开胃，消食。用于寒滞腹痛，呕吐泻痢，冻疮，疥癣。
热，辛。归心、脾经。
适量。
（1）服用维生素K及其他止血药时不宜食用：辣椒含有较高的维生素C，每克高达毫克以上，维生素C可使维生素K分解破坏，药物疗效减弱，辣椒所含的其他成分也有一定的抗凝血作用，故服用维生素K及其他止血药时不宜食用。
（2）不宜与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用：红萝卜中的维生素C酵酶，黄瓜中所含的维生素C分解酶，动物肝脏所含的铜铁离子均可破坏其他食物中的维生素C，降低食物的营养价值，辣椒为维生素C含量高的食物，故不宜与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。
（3）存放时菜上不应洒水：存放时若在菜上洒水，容易使水溶性的维生素厉分散失，营养价值降低，故存放时不应洒水。
（4）不宜与南瓜同食：能破坏辣椒中所含维生素C。
（5）不宜与羊肝同食、降低营养价值。
（1）冻疮：辣椒粉30克，加水半斤煮沸，擦冻疮患部。
（2）风湿性关节炎：红辣椒10个，萝卜1个，共捣烂，敷于患处。
（3）疟疾：辣椒叶适量，或用根9克，加盐少许捣烂，发作前2小时敷于手腕挠动脉处；或辣椒子炒熟捣粉，加白矾研粉和匀，分成2份，于发作前温开水送服1份。
（4）冻疮、冻伤：辣椒50克切碎，加冻麦苗克，加水～克，煮沸去渣，趁热浸洗患处，每日1次；已破溃者用敷料包裹保暖；或用辣椒30克切碎，加入溶化凡士林克，烧沸10～15分钟，去渣，加樟脑15克混匀，冻伤初起时涂擦（已破者不能用），每日2～3次。
（5）慢性风湿性关节炎：花椒30克，文火煮30分钟，放入红干辣椒20余个，煮软取出，去籽，取辣椒皮3层撕开贴患处，以花椒水热更敷加熏1小时，每晚1次，治7天，或红辣椒10个，萝卜1个，捣烂涂患处。
（6）治痢积水泻：辣茄一个。为丸，清晨热豆腐皮裹，吞下。（《医宗汇编》）
（7）治毒蛇伤：辣茄生嚼十一、二枚，即消肿定痛，伤处起小泡，出黄水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼烂敷伤口，亦消肿定痛。（《百草镜》）
（8）脱发斑秃：红辣椒6克切细，用烧酒30克浸泡10日，过滤去渣，取“酒”涂擦脱秃部位，每日数次。
（9）外伤瘀肿：以本品研制成软膏局部涂擦。
（10）腰腿痛：取辣椒末、凡士林，加适量黄酒调成糊状，涂于油纸上贴患部，用绞布固定。
（11）一般外科炎症（腮腺炎、蜂窝织炎、多发性疖肿等）：老红辣椒焙焦研末，撒于患处，或用油调成糊状外敷。
（12）手足无力如瘫痪：辣椒根2个，鸡脚15对，花生克，红枣6个，用水酒各半炖服。
（13）功能性子宫出血：辣椒根50克，鸡脚2~4只，煎熬后分2次服，血止后继续服5~10剂。
（14）关节疼痛：辣椒末用酒或醋调和敷患处。
（15）胃脘冷痛：辣椒1个，生姜3片，加红糖水煎汤服。
（16）肾囊肿胀：辣椒根、猪精肉煎汤服。
每日问答：
面色青多见于(){多选}
A．惊风D．寒证C.湿证
D．热证E.血瘀证
上期答案：BCDE
